今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 三七粉的作用與吃法大全，天麻的功效與吃法

西洋參7種吃法，6味藥膳，5大功效

西洋參是一種比較常見(jiàn)的滋補(bǔ)品，它對(duì)人體有非常多的養(yǎng)生功效。

那么你知道西洋參的功效有哪些嗎？

你知道西洋參怎么吃效果最好嗎？

你知道西洋參的吃法有哪些嗎？

今天國(guó)大小編告訴大家西洋參的5種神奇功效，一起來(lái)了解一下吧！ Part 1西洋參的功效1 增強(qiáng)中樞神經(jīng)功能 西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

2 保護(hù)心血管系統(tǒng) 常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。

西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

3 提高免疫力 西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。

4 促進(jìn)血液活力 長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)， 增加血色素。

5 治療糖尿病 西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。

Part 2西洋參的小配方 西洋參切片或切段或參須3克，麥冬1克，加水煮沸后用文火煮約1小時(shí)，飲汁。

可增強(qiáng)西洋參之滋陰生津潤(rùn)肺功效。

西洋參蜜棗茶：將西洋參切片或切段或參須10克，放入沙鍋燉，待水沸后將蜜棗放人，用中火燉約1小時(shí)，即可。

喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。

此方能平肝火，清腸熱，老少皆宜。

西洋參切片或參須3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，并可反復(fù)沖飲至無(wú)參味。

西洋參切片或參須3克，菊花0.5克，沸水沖飲。

具有滋陰生津，清熱明目之功效。

Part3西洋參的七種吃法1、煮服法 將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。

2、燉服法　將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時(shí)，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。

3、蒸服法 將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，用1個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。

4、含化法 將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小磁瓶?jī)?nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。

5、沖服法 將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開(kāi)水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。

6、配棗法 取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

7、燉雞法 將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒(méi)雞體，不加鹽，先用大火燒開(kāi)，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。

Part4西洋參的六款藥膳　　洋參麥冬茶 西洋參3g，麥冬10g，沸水浸泡，代茶飲。

本方用西洋參益氣、養(yǎng)陰生津，以麥冬增強(qiáng)養(yǎng)陰生津之功。

用于熱病氣陰兩傷，煩熱口渴；或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。

洋參川貝梨 雪梨1個(gè)，西洋參、川貝各3g。

將梨削去帶柄的部分，挖去梨核，放入西洋參、川貝，蓋上帶柄的梨，用牙簽插定，加水、冰糖適量，放碗中蒸熟。

分二次食用。

本方用雪梨、川貝清熱潤(rùn)燥、化痰，西洋參養(yǎng)陰清火。

用于陰虛肺熱，咳嗽痰粘，咽干口渴。

西洋參粥 西洋參3克，麥冬10克，淡竹葉6克，大米30克。

先將麥冬、淡竹葉水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥將熟時(shí)，加入西洋參共煮。

此粥具有益氣養(yǎng)陰、清熱和胃的作用，用于氣陰不足之煩躁、口干、氣短乏力等。

洋參龍眼飲 西洋參片3克，龍眼肉30克，冰糖5克。

將三味同放入蒸碗中，加水適量，上籠蒸2個(gè)小時(shí)，至稀膏狀，起鍋備飲。

此飲具有益氣養(yǎng)血、滋陰安神的作用，用于氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢(mèng)，健忘腦衰，面唇淡白等癥。

洋參杞子燉甲魚(yú) 甲魚(yú)60克，西洋參10克，枸杞子15克，紅棗3枚(去核)，生姜1片。

將甲魚(yú)洗凈，剖開(kāi)去雜，其他用料亦洗凈，將全部用料放燉鍋內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉鍋加蓋，隔水文火燉2小時(shí)，調(diào)味食用。

此膳具補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津、降脂降糖的作用，比如精神不振、語(yǔ)聲低微、口干欲飲、容易疲勞或煩熱失眠等。

洋參胡桃湯 西洋參15克，胡桃仁5個(gè)，生姜2片。

先將西洋參制成粗粉，胡桃仁搗碎，用水250毫升共同煎煮為飲，睡前頻頻咽下。

此湯具有補(bǔ)益肺腎、納氣定喘功效，用于肺腎氣虛，不能納氣歸原 所致的喘急氣短，甚至不能平臥者。

老年肺腎氣陰兩虛之喘癥，尤宜服用本品。

天麻的功效與吃法

天麻山藥燉乳鴿 功效：具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，滋腎固精等功效。

可治療病后虛弱、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。

配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽10克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。

將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，停火降溫后，加入其它原料和雞精，再燒開(kāi)后，即可食用。

三七粉的作用與吃法大全，靈芝的功效和正確的食用方法

靈芝是一味名貴的中藥，也是一種上等的補(bǔ)品，用它與其中藥配伍可以對(duì)許多身體不適進(jìn)行調(diào)理。

具有清肝毒、降肝火、提高人體免疫力、增強(qiáng)新陳代謝等作用。

靈芝對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)有降壓和加強(qiáng)心臟收縮力的作用，對(duì)呼吸系統(tǒng)有祛痰作用，另外還有抗菌、護(hù)肝、提高免疫功能等作用。

也就是說(shuō)靈芝可以提高肝臟的排毒功能，可用于治療神經(jīng)衰弱，失眠，慢性病等。

靈芝有“仙草”的美稱。

其藥用價(jià)值非常的高，屬于上等中藥材。

靈芝自古以來(lái)就被譽(yù)為珍貴的“仙草”。

它具有廣泛的藥用價(jià)值。

本草綱目也記載了，靈芝性平，沒(méi)有副作用，可以每日放心服用。

那么是不是所有人都可以服用靈芝呢？

原則上，是任何人都可以服用的。

特別是老人與小孩，老人與小孩的身體抵抗力比成人弱，更容易患各種疾病。

服用靈芝，可以增強(qiáng)抵抗力，不容易感冒，因此，小孩與老人更適合服用靈芝。

兒童用量為成人的2/3，體重輕而虛弱型的老人，用量為成人的2/3。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)顯示，靈芝富含的多種有效成份，對(duì)于以下人群都有非常好的保健和輔助治療作用：身體處于亞健康狀態(tài)的人。

身體虛弱，免疫力低下的人群。

患有一些慢性病，需要長(zhǎng)期服藥的患者。

用腦過(guò)度或工作壓力大而導(dǎo)致的神經(jīng)衰弱、失眠的人。

患有三高人群的人。

長(zhǎng)期接觸電腦、X光射線等各種輻射源的人。

患有腫瘤疾病的人。

都可以服用靈芝。

重點(diǎn)是靈芝還可以補(bǔ)氣，氣虛的人最適合吃靈芝。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還證明靈芝是一種不可多得的美容用品，它具有抗皺、消炎、消除色斑、保護(hù)皮膚的作用，還能增加頭發(fā)的光澤。

因此，愛(ài)美的女性朋友更適合吃靈芝。

體力太過(guò)虛弱、孕婦不建議食用。

靈芝如何辨別與養(yǎng)殖呢？

一般從色澤、氣味、蟲(chóng)眼三方面來(lái)辨別。

觀察靈芝的色澤。

野生靈芝的生長(zhǎng)環(huán)境很天然，多生長(zhǎng)于深山樹(shù)林中，所以野生靈芝形狀多樣，色澤各異。

而人工靈芝的的形狀更加均勻而且色澤也大眾相同。

聞氣味。

野生靈芝由于生長(zhǎng)環(huán)境的原因，味道是非常苦，這也是為什么野生靈芝的藥用價(jià)值高。

在氣味上，人工靈芝有一些中藥的味道，但是野生靈芝沒(méi)有太大的氣味。

看蟲(chóng)眼。

人工養(yǎng)殖的靈芝因?yàn)闀?huì)采用一些農(nóng)藥來(lái)控制蟲(chóng)害，所以人工養(yǎng)殖的靈芝是不會(huì)有蟲(chóng)眼的。

但是野生靈芝因?yàn)樯L(zhǎng)在自然環(huán)境當(dāng)中，會(huì)有很多蟲(chóng)，因此野生靈芝會(huì)有很多的不規(guī)則的蟲(chóng)眼。

總體來(lái)說(shuō)就是有較深的有蟲(chóng)眼，味道較淡或無(wú)味多是天然的。

色澤淺的無(wú)蟲(chóng)眼，香味較濃的多為人工養(yǎng)殖的。

一般用密封的袋子包起來(lái)，放在陰涼干燥處保存。

可以有效地防霉，防蛀。

靈芝中還含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)、生物堿、香豆精、甾類、三萜類、揮發(fā)油、甘露醇、樹(shù)脂及糖類、維生素B2、維生素C、內(nèi)酯和酶類。

其中硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸為其所含酸內(nèi)的主要成分。

靈芝還具有極豐富的稀有元素“鍺”。

靈芝的食用方法有很多種，常見(jiàn)的為泡水法、泡酒法、水煎法。

泡水法：把靈芝剪碎，放在杯內(nèi)，用開(kāi)水沖泡當(dāng)茶喝，可重復(fù)沖泡5次以上，一般成人一天用量10g-15g就夠了。

泡酒法：把靈芝剪碎，放入白酒壇中密封浸泡，還可加入冰糖或蜂蜜，一般三天后就會(huì)變成棕紅色，變色后就可以飲用了。

還有靈芝人參酒可以治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良等癥狀。

選用靈芝片50克，人參20克，冰糖500克，裝入紗布袋放置在酒壇中，加1500mL白酒，密封浸泡10天，每天喝2次，每次15-20mL。

水煎法：將靈芝剪碎，放入藥罐內(nèi)，放適量水煎煮，一般可以重復(fù)煎煮3-4次。

其實(shí)靈芝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要還是體現(xiàn)在它的食用方法上，靈芝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，藥用價(jià)值極高，秋季進(jìn)補(bǔ)，不妨考慮用靈芝煲湯哦！下面就為大家介紹靈芝煲湯的一些常用做法：

靈芝清補(bǔ)湯。

具有清潤(rùn)提神，健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等功效。

需要準(zhǔn)備的材料為靈芝15克，黨參23克，枸杞子24克，人參須15克，紅棗23克，豬排骨300克。

鹽適量。

將靈芝等藥材用布袋裝好，并扎好口。

浸泡在6000毫升水中10分鐘左右，再加入排骨300克，用文火煮3小時(shí)左右。

撈除布袋，再加入適量鹽調(diào)味，吃肉喝湯每天1次，每次250-300毫升左右即可。

靈芝陳皮老鴨湯。

靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用，陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用，老鴨肉有滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫的作用，蜜棗具有補(bǔ)中益氣、止咳潤(rùn)補(bǔ)肺腎、化痰平喘的作用。

需要準(zhǔn)備的材料為靈芝50克，陳皮1個(gè)，老鴨1只，蜜棗2枚，鹽適量。

做法非常簡(jiǎn)單，將上面準(zhǔn)備的材料全部放入已經(jīng)煲滾了的水中，用中火煲三小時(shí)左右，再加入少許鹽調(diào)味，即可食用了。

靈芝煲烏龜具有滋補(bǔ)健身，養(yǎng)血安神的作用。

適合結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤癥狀的患者食用。

需要準(zhǔn)備的材料為靈芝30克，烏龜1只，紅棗10枚，調(diào)料適量。

將烏龜放入鍋內(nèi)，用清水煮沸之后，撈出來(lái)取出內(nèi)臟，把肉取出切塊然后放鍋內(nèi)略炒一下，再與紅棗、靈芝一起放入沙鍋內(nèi)褒湯，文火煮三個(gè)小時(shí)放入調(diào)料調(diào)味，湯味鮮美。

靈芝蹄筋湯。

具有健脾安神，益腎養(yǎng)肝的作用。

適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等癥狀的患者。

需要準(zhǔn)備的材料為靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量。

將靈芝、黃芪裝入紗布袋內(nèi)把口扎起來(lái)，將豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水一起燉到熟爛，取出藥袋，加入適量鹽調(diào)味，飲湯食肉每日一次即可。

靈芝大棗湯。

具有對(duì)腫瘤細(xì)胞抑制的作用。

長(zhǎng)期使用可防治癌癥。

需要準(zhǔn)備的材料為靈芝15-20克，大棗50克，蜂蜜5克。

將靈芝、大棗一起放入鍋內(nèi)加水煎，中間需取煮液2次，合并之后加入蜂蜜再煮沸即成飲用。

靈芝銀耳羹。

具有治咳嗽，心神不安，失眠多夢(mèng)、怔忡、健忘等癥的作用。

需要準(zhǔn)備的材料為靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克。

將靈芝、銀耳、冰糖、一起放入鍋內(nèi)用小火燉2-3小時(shí)，直到將銀耳燉成稠汁，再取出靈芝殘?jiān)?，即可食用，這些要分3次服用完。

靈芝蜜茶。

具有久服提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。

需要準(zhǔn)備的材料為：靈芝15～20克、大棗60克、蜂蜜4克 將靈芝、大棗一起放入鍋內(nèi)加適量清水，小火煎一個(gè)小時(shí)，最后加蜂蜜4克，撈出靈芝就可以飲用了。



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